Poco meno di un anno fa venivi nominata Brand Director de La Cucina Italiana per coordinare la presenza del marchio su ogni mezzo (carta, web, app, scuole di cucina, libri e licenze), ora assumi anche l’incarico di direttore della rivista.
Quanto la linea editoriale deve tener conto delle cross-potenzialità del brand?

L’unico modo per sopravvivere a questa crisi del mercato editoriale è puntare sul ‘”sistema”. Lavorare su tutti i media possibili e declinare i contenuti a seconda del medium, utilizzando linguaggi diversi e sfruttando le singole potenzialità, è l’unico modo per avere un prodotto valido, multicanale, rivolto a tanti target e capace di attirare più inserzionisti.

Hai 38 anni, la nuova direttrice di Donna Moderna, Annalisa Monfreda ne ha 34. L’editoria si sta svecchiando o le generazioni precedenti di giornalisti hanno sottovalutato Internet, visto ancora come uno spazio meno nobile della carta?

Una figura con diverse abilità ed esperienze è probabilmente più duttile e flessibile in un momento in cui non bastano i contenuti per creare un prodotto che funziona. È una grande soddisfazione personale a meno di quarant’anni dirigere il giornale di cucina più antico e prestigioso d’Italia, il fatto di essermi fatta le ossa sul web è stato sicuramente un vantaggio, oggi che il mondo digitale sembra a tanti editori uno degli unici modi per uscire dalla crisi. Ma forse il più grande vantaggio competitivo, nel mio caso, è stata la mia esperienza nella gestione operativa della Scuola, e quella nel marketing sviluppata come Brand Director.

Per dirigere una testata in Italia è necessario essere iscritti all’albo dei giornalisti. Avevi preso il tesserino da pubblicista nel 1997, ti è mai stato utile, ovvero: il tesserino continua ad avere il valore di una certificazione di qualità per lavorare nell’editoria o anche questo è cambiato da un pezzo?

Il tesserino è un bel pezzo di carta, che ti serve per entrare al museo o a fare meno coda ai congressi. Quello che però non dobbiamo perdere è la professionalità che quel tesserino rappresenta: non basta saper scrivere e averne modo e spazio (il web da questo punto di vista è molto democratico) per potersi proclamare giornalista. E senza l’Ordine sarebbe comunque difficile garantire questa professionalità. Che poi la professionalità sia patrimonio di tutti coloro che ne posseggono uno, questo è un altro discorso…

In Italia si dice sempre che per far carriera serve cambiare azienda, ma tu hai iniziato a collaborare con La Cucina Italiana 13 anni fa, un’eccezione nel panorama italiano o una nuova via che premia le competenze?

Spero sia una nuova via, ma credo francamente di vivere in un’isola felice. La Cucina Italiana è una testata gestita da un’azienda familiare, ho contatti diretti e quotidiani con Lapo Niccolini, Editore illuminato che ancora crede nella purezza del mestiere e premia la costanza, la passione, la determinazione, il merito, ed è disposto ad investire sui giovani. Una strada condivisibile, che spero possa fare proseliti anche nelle case editrici più grandi e nelle aziende italiane in generale. È un bel messaggio: lavora bene, sodo, impegnati, e il tuo lavoro darà i suoi frutti. Per me ha funzionato!

Merito tuo la presenza de La Cucina Italiana su social network e app store. Sei su Twitter, partecipi a eventi social – l’ultimo quello dellle Foodie Geek Dinner -, quanto conta essere in Rete per conoscerne le potenzialità?

La maggior parte delle persone che lavora con me si stupisce della mia onnipresenza online. Ma io non fatico a starci, il mio imperativo categorico è comunicare.
Il web e i social mi danno la possibilità di farlo e di amplificare al massimo i messaggi che voglio veicolare, di confrontarmi in ogni momento e su ogni tema con chi ne sa più di me, e mi può aiutare a capire e a migliorare. Impossibile, oggi, fare a meno di questa enorme e meravigliosa piazza, da frequentare con spirito critico ma anche con tanta apertura mentale, per essere sempre al centro del mondo che discute, e va avanti.

[Fonte: *Osservatorio Stampa Fcp, ¹Ads, ²Audiweb, ³Osservatorio FCP-Assointernet, dati gennaio 2013]